Имбирное мороженое

Имбирное мороженое
0

Всем любителям пряных пикантных вкусов точно понравится такое освежающее мороженое с имбирными нотками. Приготовить его гораздо проще, чем может показаться. И дальше я расскажу, как это правильно сделать!

Ингредиенты

  • – 350 мл
  • (жирные) – 350 мл
  • – 1 корень
  • (имбирные) – 1 горсть
  • Сахар – 125 г
  • – 6 штук

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте молоко со сливками, добавьте тонко нарезанный корень имбиря и доведите до кипения.

Взбейте в пену желтки с сахаром.

Процедите молочную смесь и тонкой струйкой влейте к желткам, продолжая взбивать.

Прогрейте всю массу на медленном огне до загустения.

Перелейте в форму, отправьте в морозилку и дайте немного застыть.

Добавьте цукаты, перемешайте массу и дайте ей застыть до конца.