Хрустящие круассаны на завтрак

Хрустящие круассаны на завтрак
0

Почему бы не начать день со вкусного завтрака? Приготовьте с вечера хрустящие круассаны, а утром просто сварите свежий кофе или ароматный чай. Такую выпечку можно подавать с медом, сгущенкой, любыми сладкими и солеными начинками.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • (теплое) – 40 мл
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
  • – 1 штука
  • (мягкое) – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре или в микроволновке.

Раскатайте тесто до нужной толщины, двигаясь исключительно в одном направлении.

Нарежьте треугольники одинакового размера и смажьте сливочным маслом.

Начиная с широкого края, аккуратно сверните неплотные рулетики.

Застелите противень пергаментной бумагой, и выложите круассаны. Учитывайте, что они сильно увеличатся в объеме.

Смешайте сахарную пудру, молоко и желток. Полученной смесью смажьте круассаны.

Выпекайте 10 минут при температуре 210 градусов, затем убавьте до 180 градусов и продолжайте готовить еще 10 минут.