Сосиску подрумяньте, булочку прогрейте и смажьте горчицей. Квашеную капусту отожмите, смешайте с тёртой морковью и положите в булочку.
Добавьте сосиску, немного кетчупа и зелени. Подавайте хот-дог горячим, пока булочка мягкая, а овощи сохраняют хруст.