Холодный молочный суп

Холодный молочный суп
1

Такой холодный молочный суп – еще одна вариация на тему русской окрошки. Только рецепт этот далек от классического, потому что здесь нет ни кефира, ни картошки. Если вы любите свежие, легкие и красивые блюда – этот вариант для вас.

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 2 штуки
  • – 250 г
  • – 1 пучок
  • (холодное) – 1 л
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте все овощи, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком.

Добавьте рубленый укроп и оставьте все в холодильнике минут на 10, чтобы овощи пустили сок.

Залейте холодным молоком и подавайте суп.