Индейка дает нежный бульон, а ткемали, чеснок и хмели-сунели сохраняют характер харчо. Рис делает суп густым и сытным.
Сварите индейку, добавьте рис и картофель, затем томатную заправку с луком. Приправьте специями, чесноком и зеленью, дайте настояться.