Хачапури с творогом и сыром

Хачапури с творогом и сыром
1

За счет того, что в хачапури идет вообще любой сыр, с начинкой можно бесконечно экспериментировать. Такой вариант с творогом и сыром – это наглядная иллюстрация того, что гениальность всегда скрывается в простоте.

Ингредиенты

Для теста:
  • – 150 г
  • – 230 г
  • Разрыхлитель теста – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
  • – 1 штука
  • – 3 ст.л.
Для начинки:
  • – 150 г
  • – 150 г
  • – 1 штука
  • – 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите упругое тесто из всех ингредиентов.

Смешайте муку, тертый сыр, растопленное сливочное масло желток.

Разделите тесто на 3 части, раскатайте в лепешки и на каждую положите начинку.

Сверните лепешки в мешочек и снова раскатайте.

Обжарьте на сковороде на слабом огне с двух сторон до румяности.