Хачапури с овощами на сковороде

Хачапури с овощами на сковороде
1

Любите сочную и ароматную овощную начинку? Тогда этот рецепт хачапури точно для вас! Для разнообразия обжарим их на сковороде. А сразу перед подачей обязательно смажьте их сливочным маслом – будет еще вкуснее.

Ингредиенты

Для теста:
  • – 1 стакан
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • – 3 ст.л.
  • – 2 стакана
Для начинки:
  • – 100 г
  • – 50 г
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – 1 штука
  • – 2 зубчика
  • Зелень – 5 веточек

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите все ингредиенты для начинки и слегка протушите все вместе на сковороде. Приправьте.

Смешайте сухие ингредиенты для теста, влейте масло с мацони, и вымешайте.

Разделите тесто на части и раскатайте. На каждую часть выложите начинку, соберите в мешочек и раскатайте снова.

Жарьте хачапури на сковороде по 5 минут на сторону на слабом огне без масла.