Хачапури с картофелем на сковороде

Хачапури с картофелем на сковороде
0

Картофель в хачапури встречается не так часто, и зря. Ведь получается невероятно вкусное и сытное блюдо. Да еще и так легко готовится, особенно если жарить их на сковороде. Только отварите картошку заранее, чтобы она остыла.

Ингредиенты

Для теста:
  • – 1 стакан
  • – 3 стакана
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • – 1 ст.л.
  • – 1 штука
Для начинки:
  • (вареный) – 200 г
  • – 1 штука
  • – 200 г
  • – 25 г

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите упругое тесто из всех ингредиентов и разделите на части.

Разомните картошку в пюре со сливочным маслом. Смешайте с яйцом и тертым сыром.

Раскатайте тесто в лепешки, на каждую выложите начинку, соберите в мешочек и снова раскатайте.

Жарьте хачапури минуты по 4 с двух сторон без масла на среднем огне.