Хачапури с бараниной и кинзой

Хачапури с бараниной и кинзой
0

Лучшее мясо для приготовления любых хачапури – это баранина. Не зря ведь она по праву считается звездой грузинской кухни. Существует стереотип, что с ней сложнее работать. Но на самом деле ее разве что сложнее найти, а все остальное не доставит вам хлопот.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 300 г
  • – 1 штука
  • – 1 пучок
  • – 2 штуки
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите баранину, кинзу, лук и чили, приправьте и немного отбейте начинку.

Раскатайте тесто и нарежьте на части.

На каждую положите начинку и заверните края к центру конвертом.

Залепите края и смажьте все взбитым яйцом.

Выпекайте хачапури в духовке 30-35 минут при 190 градусах.