Обжарьте кубики баклажана с луком, остудите и смешайте с 250 г сулугуни. Замесите тесто из кефира, муки, соли и соды. Раскатайте лепешку, положите начинку, защипните края и обжарьте под крышкой по 5 минут с каждой стороны.
Хачапури с баклажанами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Хачапури с баклажанами сочетает румяное тесто, мягкий сыр и ароматную овощную начинку. Лепешку удобно приготовить на сковороде.