Хачапури кубдари

Хачапури кубдари
0

Кубдари или хачапури с мясом готовятся куда проще, чем кажется. Вам действительно понадобится время, а вот сложные кулинарные навыки тут не нужны. Такое простое тесто получится даже у новичков, а начинка точно пропечется, если вы сделаете все по рецепту.

Ингредиенты

Для теста:
  • Вода – 200 мл
  • – 400 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • – 8 г
  • – 4 ст.л.
Для начинки:
  • – 130 г
  • – 300 г
  • – 1 штука
  • – 5 веточек
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие ингредиенты для теста и постепенно добавьте теплую воду и масло.

Тщательно все вымышайте и оставьте на час.

Смешайте фарш и мелко нарезанный лук, зелень и специи.

Разделите тесто на части, раскатайте, разложите начинку и сверните мешочки.

Снова раскатайте лепешки потолще и посыпьте тертым сулугуни.

Готовьте хачапури в духовке 25 минут при 200 градусах.