Густой смородиновый джем

Густой смородиновый джем
0

Смородина – одна из лучших ягод для приготовления густых джемов. А все потому, что она богата пектином от природы. Так что не нужен желатин или какие-то другие добавки. Достаточно только правильно сварить ягоду, и я расскажу как.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • Сахар – 2 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте смородину сахаром и проварите полчаса на слабом огне, помешивая.

Слегка разомните ее толкушкой, и снова доведите до кипения.

Варите джем еще 15 минут и закатайте в банки.