Густой джем-пятиминутка из малины

Густой джем-пятиминутка из малины
0

Малина – хорошая основа для густых джемов, потому что она сама по себе отлично разваривается. Можете оставить ее так, или перетереть в процессе через сито, чтобы избавиться от косточек. Это никак не влияет на технологию приготовления пятиминутки.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте малину половиной сахара и оставьте на пару часов.

Доведите до кипения, проварите 5 минут и дайте остыть.

Снова доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и проварите еще 5 минут.

Еще раз охладите заготовку, снова проварите джем 5 минут и закатайте в стерильные банки.