Густой джем-пятиминутка из ирги

Густой джем-пятиминутка из ирги
0

Прекрасный способ приготовить иргу на зиму – это сварить из нее густой джем-пятиминутку. Такая технология требует довольно много времени, чтобы заготовка успевала остыть. Но это сполна окупается минимумом усилий, которые вы потратите.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите сироп из сахара и воды.

Отправьте туда иргу, доведите до кипения и проварите 5 минут.

Дайте заготовке остыть и снова проварите 5 минут.

По желанию разомните джем до более однородной консистенции.

Проварите его еще 5 минут и закатайте в стерильные банки.