Смородину измельчите и протрите через сито, чтобы получить гладкое пюре. Смешайте его с сахаром, доведите до кипения и варите около пяти минут.

Разложите горячий джем по стерильным банкам и закройте. После остывания он загустеет и подойдёт для тостов, сырников и выпечки.