Смесь красной и белой смородины дает нежный оттенок и приятный баланс кислоты. Короткая варка сохраняет свежий аромат.
Отожмите сок из ягод, смешайте с сахаром и доведите до кипения. Проварите пять минут, разлейте желе по стерильным банкам и остудите.