Густое варенье-пятиминутка из ежевики

Густое варенье-пятиминутка из ежевики
0

Один из классических способов приготовления варенья – это пятиминутка. Суть в том, что заготовку нужно проварить несколько раз по 5 минут. Особенно хорошо по такому принципу получается густое варенье из деликатной ягоды, вроде ежевики.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте ежевику, засыпьте сахаром и оставьте на час.

Доведите ее до кипения и проварите 5 минут.

Дайте варенью полностью остыть, снова вскипятите и проварите 5 минут.

И еще раз. Сразу после последней варки закатайте варенье в стерильные банки.