Гуляш из свиного сердца

Гуляш из свиного сердца
0

Вкусное блюдо можно приготовить даже из недорогих продуктов. Отличным вариантом будет гуляш из свиного сердца. После обжарки и продолжительного тушения оно становится мягким и очень нежным. Отварите картофель или рис и добавьте салат из овощей.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 200 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Сердце хорошенько промойте, обсушите, очистите от пленок и сосудов, нарежьте небольшими кусочками.

Болгарский перец, репчатый лук и морковь очистите, нарежьте.

Разогрейте масло на сковороде, выложите кусочки сердца и хорошенько обжарьте со всех сторон.

Добавьте лук с морковью и продолжайте обжаривать 4-5 минут.

Всыпьте болгарский перец, тмин, лавровый лист и готовьте еще 7 минут.

Посолите, влейте горячий бульон, накройте крышкой и томите 40 минут на слабом огне.