Грибы и морковь дают салату приятный контраст мягкости и хруста. Для яркого вкуса добавьте немного маринованного лука.

  • 300 г грибов;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • укроп, сметана, горчица и лимонный сок.
  1. Морковь натрите и слегка обжарьте.
  2. Грибы нарежьте, лук замаринуйте.
  3. Смешайте всё с заправкой и охладите.