Гороховый суп с жареным луком

Гороховый суп с жареным луком
0

Хрустящий обжаренный лук – настоящая изюминка этого рецепта. Он готовится немного иначе, не так, как стандартная зажарка. И дальше я подробнее поделюсь всеми тонкостями. Ваша семья точно будет неравнодушна к такому гороховому супу!

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 200 г
  • (колотый) – 150 г
  • – 2 штуки
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь.

Залейте говядину водой и варите час на маленьком огне.

Добавьте нарезанные копчености и картофель. Через 10 минут добавьте морковь. Варите все вместе еще 20 минут.

Мелко нарежьте лук и смешайте с мукой.

Обжарьте его в сливочном масле пару минут, посыпьте сахаром и жарьте до золотистости.

Снимите суп с огня, приправьте по вкусу и посыпьте луком.