Гороховый суп с овощами и колбасой

Гороховый суп с овощами и колбасой
0

Если вы любите классические гороховые супы, обязательно попробуйте такой рецепт с копченой колбасой и овощами. Получается очень вкусно и гармонично, особенно если дополнить его специями и зеленью по вкусу.

Ингредиенты

  • – 1 стакан
  • Вода – 2.5 л
  • – 3-4 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 300 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте горох водой на пару часов и промойте.

Залейте его чистой водой и варите примерно час на минимальном огне.

Нарежьте картофель кубиком, измельчите лук и натрите морковь на терке. Отдельно нарежьте копченую колбасу.

Когда горох начнет развариваться, добавьте картофель и варите еще 10-15 минут.

Обжарьте лук с морковью, добавьте колбасу и жарьте еще пару минут. Отправьте все это в суп.

Варите гороховый суп еще 10 минут, приправьте и снимие с огня.