Гороховый суп с брокколи

Гороховый суп с брокколи
0

Одно из самых неожиданных и необычных сочетаний – гороховый суп с брокколи. Если вы любите оригинальные и креативные рецепты, то этот вариант специально для вас. Дальше я подробнее расскажу, что еще можно добавить и как это приготовить.

Ингредиенты

  • (колотый) – 200 г
  • – 250 г
  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 30 г
  • – 1 ст.л.
  • – 5 веточек
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1.5-2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте горох и отварите его в бульоне почти до готовности.

Добавьте картофель и варите еще 10 минут.

Измельчите лук и натрите морковь. Обжарьте их на сливочном масле 5 минут, перемешайте с мукой и отправьте в суп.

Туда же отправьте соцветия брокколи и варите все еще 5-7 минут.

Добавьте специи и рубленую петрушку, и через 3-4 минуты снимите суп с огня.