Горох, бекон и сосиски создают насыщенный бульон и надолго утоляют голод. Предварительное замачивание гороха сокращает время варки.
Сварите горох до мягкости, добавьте картофель и морковь, отдельно обжарьте бекон с луком. В конце положите сосиски, приправьте перцем и дайте супу настояться.