Гороховый суп-пюре с нутом

Если вы любите бобовые, предлагаю поэкспериментировать с их сочетаниями. В этот раз я смешала в одном супе-пюре замороженный зеленый горошек и консервированный нут. А что их этого получилось – вы узнаете дальше.

Ингредиенты

(или вода) – 1 л
(замороженный) – 300 г
(консервированный) – 300 г
– 1 штука
– 0.5 пучка
– 1 штука
– 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте измельченный лук, чили, чеснок и рубленую петрушку буквально пару минут.

Доведите бульон до кипения и добавьте зеленый горошек.

Через 2 минуты добавьте зажарку и проварите все вместе 10 минут.

Добавьте нут, проварите еще немного и измельчите суп блендером.

Facebook

Читать еще: