Гороховый суп-пюре с картофелем и ветчиной

Гороховый суп-пюре с картофелем и ветчиной
0

Гороховый суп-пюре с картофелем и ветчиной безоговорочно можно назвать самым сытным из всех возможных. Горох подойдет любой, но я предпочитаю использовать сушеный. При подаче украсьте блюло зеленью и горстью все того же вареного гороха.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • Вода – 1.2 л
  • – 400 г
  • – 3 штуки
  • – 200 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свинину до готовности и отложите в сторону для других блюд, она больше не нужна.

В бульоне поставьте вариться заранее замоченный на пару часов горох.

Чрез полчаса добавьте нарезанный картофель и варите до готовности ингредиентов.

Измельчите все блендером, влейте сливки, приправьте и проварите суп еще 3 минуты.

Обжарьте кусочки ветчины и добавьте в суп.