Гречка делает начинку сытной и рассыпчатой. Не наполняйте листья слишком плотно — крупа увеличится в объёме.

  • 1 кочан капусты;
  • 400 г говяжьего фарша;
  • 100 г гречки;
  • морковь, лук и 400 г томатного соуса.
  1. Листья капусты бланшируйте.
  2. Смешайте фарш с полуготовой гречкой и овощами.
  3. Заверните голубцы, залейте соусом.
  4. Готовьте в мультиварке 60 минут.