Горошек делает форшмак мягче и добавляет сладость. Сельдь выбирайте слабосолёную, чтобы закуска не получилась резкой.

  • 250 г сельди;
  • 100 г зелёного горошка;
  • 1 яблоко;
  • лук, 60 г масла и лимонный сок.
  1. Сельдь, яблоко и лук измельчите.
  2. Добавьте горошек и мягкое масло.
  3. Охладите и подавайте на ржаном хлебе.