Фасоль замочите на ночь, промойте и отварите до мягкости. Лук и морковь обжарьте, добавьте томатную пасту, воду, соль, сахар и паприку, проварите 10 минут. Соедините соус с фасолью и тушите ещё 20 минут. Разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам и герметично закройте.
Фасоль в томате на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Фасоль в томатной заливке — сытная зимняя заготовка для гарниров и рагу. Бобы томятся с луком, морковью и специями, поэтому сохраняют форму и впитывают насыщенный вкус.