Карпа очистите и натрите солью, перцем и лимоном. Наполните брюшко смесью полуготового риса, лука, моркови и зелени.

Поместите рыбу в рукав и запекайте до мягкости, затем разрежьте рукав для румяной кожицы. Подавайте порционными кусками.