Джем из яблок с курагой

Джем из яблок с курагой
0

У нас на даче растет несколько больших яблонь, поэтому каждый год я пробую разные рецепты заготовок. Очень мне понравилось варить джем из яблок с курагой. Поскольку сухофрукты сладкие, сахара понадобится немного. Рассказываю рецепт в подробностях.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • – 400 г
  • Сахар – 800 г
  • – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и измельчите.

Поместите заготовку в кастрюлю подходящего размера, сбрызните лимонным соком и присыпьте сахаром. Два часа яблоки должны постоять при комнатной температуре.

Курагу промойте, залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.

Слейте воду, курагу нарежьте небольшими кусочками и всыпьте в кастрюлю с яблоками.

Проварите все вместе 30 минут, разложите в стерилизованные банки и закатайте.