Джем из острого перца

Джем из острого перца
0

Джем из острого перца сложно назвать вареньем в привычном нам понимании. Но в то же время это и не совсем соус. Такая вот необыкновенная заготовка! И она точно стоит внимания, особенно если вы любите пикантные острые блюда.

Ингредиенты

  • – 10 штук
  • – 4 штуки
  • – 300 мл
  • Сахар – 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите весь перец без косточек в блендере.

Вскипятите уксус с сахаром, и когда сахар растворится - добавьте перец.

Варите массу около часа на среднем огне, помешивая, и закатайте в стерильные банки.