Джем из манго

Джем из манго
0

Для любителей манго есть отличная новость: из экзотического фрукта получается вкусный джем. Поскольку его косточка довольно большая, в рецепте учитывается вес мякоти. Джем из манго можно добавлять во всевозможные десерты и выпечку.

Ингредиенты

  • (мякоть) – 1 кг
  • Сахар – 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть манго нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте сахар, накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.

Поставьте на огонь и прокипятите 5-7 минут.

Снимите кастрюлю с плиты и измельчите массу погружным блендером.

Снова поставьте на медленный огонь и продолжайте уваривать, часто помешивая. Масса становится густоватой по истечении 10 минут.

Разложите горячий джем по банкам, закройте крышками и переверните вверх дном.