Смородину промойте, прогрейте с сахаром и небольшим количеством воды до размягчения. Протрите массу через сито, удаляя косточки. Верните пюре на огонь и варите 10–15 минут до густоты. Разлейте джем горячим по стерилизованным банкам и закройте.
Джем из красной смородины без косточек – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Джем из красной смородины без косточек получается гладким, ярким и с приятной кислинкой. Протирание ягод делает текстуру особенно нежной.