Джем из кабачков с апельсином и лимоном

0

Если вы еще не пробовали готовить джем из кабачков, вы очень много упустили. Сегодня расскажу, как правильно его сделать. А для более яркого и насыщенного вкуса с ароматом предлагаю добавить немного цитрусов. А заодно апельсин с лимоном продлят срок хранения заготовки.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 1 штука
  • – 1-2 штуки
  • Сахар – 1-1.4 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите кабачки и натрите на терке.

Ошпарьте лимон и апельсины кипятком, нарежьте с кожурой и удалите косточки.

Измельчите цитрусы блендером или мясорубкой.

Смешайте цитрусы, кабачки и сахар.

Доведите до кипения и варите джем 40-45 минут на слабом огне.

Разложите его по стерилизованным банкам.