Замесите дрожжевое тесто из тёплого молока, дрожжей, яйца, сахара, масла и муки, оставьте его подниматься. Раскатайте пласт, разложите клюкву с сахаром, сверните и вырежьте пончики. Дайте им постоять 20 минут, затем обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. Посыпьте пудрой.