Шампиньоны добавляют драникам насыщенный вкус и сочность. Грибы лучше предварительно обжарить, чтобы убрать лишнюю влагу.
Приготовьте картофельную массу, вмешайте обжаренные грибы с луком и жарьте небольшие оладьи до румяной корочки. Подавайте со сметаной.