Картофель и одну луковицу натрите, слейте лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, сметану, муку и специи. Вторую луковицу натрите, смешайте с фаршем, ложкой воды и приправами. На горячую сковороду выложите картофельную массу, сверху фарш и снова картофель. Обжарьте с двух сторон до румяности, затем запекайте 15 минут при 180 °C.