Драники с кускусом

Драники с кускусом
2

Мука в драниках нужна в первую очередь для структуры теста, чтобы вы могли поджарить красивые и аккуратные блинчики, а не бесформенные распадающиеся лепешки. Но на самом деле муку можно заменить другими продуктами с той же функцией. Например, кускусом.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 1 ст.л.
  • – 2 штуки
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте кускус горячей водой в соотношении 1:2.

Натрите картофель и лук на мелкой терке и слейте лишнюю жидкость.

Добавьте специи, яйцо и запаренный кускус, и перемешайте все вместе.

Выкладывайте драники ложкой на сковородку и жарьте с двух сторон.