Драники из вареного картофеля в панировке

Драники из вареного картофеля в панировке
0

Если вы любите хрустящую корочку, которую дает панировка – в ней можно приготовить даже привычные драники. Но нужно немного изменить состав картофельного теста, чтобы можно было придать ему форму и оно не растекалось.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • Зелень – 4 веточки
  • – 80 г
  • – 80 г
  • – 2 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель кусочками, отварите до готовности и разомните в пюре.

Натрите сыр, мелко нарежьте зелень и ветчину, и отправьте к картофелю.

Туда же добавьте яйца и муку, и перемешайте.

Сформируйте небольшие лепешки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на среднем огне.