Драники из батата

Драники из батата
1

Многие называют батат сладким картофелем, и у этих овощей действительно много общего. Они примерно одинаково ведут себя в готовке, а вот вкус получается новый и оригинальный. Для драников советую брать оранжевые сорта.

Ингредиенты

  • 500 г
  • 1 штука
  • Зелень 4 веточки
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите батат и натрите на крупной терке.

Драники из батата – фото приготовления рецепта, шаг 1

Туда же нарубите зелень, добавьте специи, яйцо и муку.

Драники из батата – фото приготовления рецепта, шаг 2

Перемешайте массу и выкладывайте драники ложкой на горячую сковороду. Обжарьте с двух сторон.

Драники из батата – фото приготовления рецепта, шаг 3