Дорадо с апельсинами в духовке

Дорадо с апельсинами в духовке
0

Средиземноморская дорадо прекрасно сочетается с ароматными и сочными апельсинами. А еще – с черри и другими овощами. Рассказываю, как правильно запечь ее в духовке, чтобы не пересушить рыбу. Блюдо получается вполне изысканным, так что советую подавать его с бокалом любимого белого вина.

Ингредиенты

  • – 3 штуки
  • – 300 г
  • – 2 штуки
  • – 6 зубчиков
  • – 2 штуки
  • – 2 ч.л.
  • Специи и приправы (для рыбы) – 2 ч.л.
  • – ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите дорадо, вымойте и натрите специями.

Нарежьте кружочками половину апельсина и вложите в брюхо рыбы.

Крупно нарежьте оставшиеся апельсины и лук.

Выложите в форму дорадо, черри, лук, зубчики чеснока и апельсины.

Сбрызните все оливковым маслом и посыпьте травами.

Запекайте рыбу в духовке 30 минут при 180 градусах.