Домашнее мороженое без яиц

Домашнее мороженое без яиц
1

Летом очень хочется полакомиться холодным мороженым. Не спешите собираться в магазин, аппетитный десерт очень легко приготовить дома. Для этого даже не нужны яйца. Делюсь отличным рецептом, который приятно удивит вас.

Ингредиенты

  • (от 33 % жирности) – 600 г
  • (высокой жирности) – 1 стакан
  • Сахар – 120 г
  • (желтый) – пару капель
  • – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки смешайте с сахаром и взбивайте на высокой скорости 5-7 минут.

Добавьте холодное молоко, ванилин и продолжайте взбивать 3-5 минут.

Добавьте пару капель пищевого красителя, регулируя цвет мороженого.

Полученную смесь влейте в подготовленный контейнер и уберите на 4-5 часов в холодильник. Каждые полчаса доставайте мороженое и тщательно перемешивайте.