Целые ягоды черники красиво выглядят в сиропе и сохраняют приятную текстуру. Короткая варка помогает сохранить вкус и цвет.
Переберите и промойте чернику, засыпьте сахаром и дождитесь сока. Варите в два-три приема, аккуратно снимая пену, затем разлейте горячее варенье в стерильные банки.