Быстрый постный рассольник

Рассольник на овощном бульоне хорош не только тем, что подходит в пост и для вегетарианцев. Он еще и очень быстро готовится, потому что самое долгое в этом процессе – отварить нарезанную картошку. А все остальное займет у вас считанные минуты.

Ингредиенты

– 1.5 л
– 500 г
– 200 г
– 1 штука
– 180 г
Зелень – 5 веточек
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добавьте в кипящий бульон нарезанный кубиком картофель и морковь.

Туда же добавьте измельченный лук и варите до готовности овощей.

Добавьте нарезанные огурцы, зелень и специи. Проварите рассольник еще 3-5 минут.

Facebook

Читать еще: