Быстрые пончики на сметане

Быстрые пончики на сметане
0

Обычно приготовление пончиков затягивается на несколько часов, но только не с этим рецептом. Замесите тесто на сметане, сформируйте пончики и сразу приступайте к обжарке. Готовую выпечку можно наполнить джемом, полить шоколадом и украсить посыпкой.

Ингредиенты

  • – 450 г
  • – 2 штуки
  • – 100 г
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • – на кончике ножа
  • (без запаха) – 350 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахарной пудрой и сметаной.

Добавьте ванилин, просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст.л. масла и замесите тесто.

Разделите тесто на несколько толстых колбасок и нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров. Каждому кусочку придайте форму пончика.

Обжарьте пончики во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.