Быстрая творожная запеканка на сковороде

Быстрая творожная запеканка на сковороде
1

Творожная запеканка на сковороде может быть не такая пышная и воздушная, как в духовке. Зато она еще проще готовится, когда совсем нет времени. Отличный вариант для быстрого семейного завтрака!

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 200 г
  • – 5 ст.л.
  • Сода пищевая (гашеная) – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • – 3 штуки
  • – 1 горсть
  • Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и солью в пену, добавьте творог и перемешайте.

Добавьте сметану, а потом муку и соду. В самом конце добавьте изюм.

Выложите массу в смазанную маслом сковородку с высокими бортами.

Готовьте запеканку на медленном огне под крышкой примерно 25 минут.