Брусничное варенье с лимоном

Брусничное варенье с лимоном
0

Варенье вовсе не обязательно должно быть приторно сладким. Если вы тоже предпочитаете легкую, но отчетливую кислинку – брусника с лимоном станет именно тем, что нужно. Количество сахара в рецепте можете немного варьировать по вкусу.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • Сахар – 1.6 кг
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте бруснику сахаром и оставьте на ночь.

Доведите ее до кипения, проварите 5 минут и дайте полностью остыть.

Проварите точно так же еще дважды.

В последний раз добавьте лимонный сок и цедру, еще сахар по необходимости, и закатайте горячее варенье в стерильные банки.