Сварите бульон, добавьте картофель и капусту. Лук и морковь обжарьте с томатной пастой, разбавьте бульоном и переложите в кастрюлю.

Приправьте чесноком, лавром и перцем, дайте борщу настояться. Подавайте со сметаной и зеленью.