Борщ с копченостями

Борщ с копченостями
1

Борщ с копченостями – это однозначно что-то новенькое! Но почему бы не попробовать и не приготовить его на досуге? Он получается еще ароматнее. А кроме того, быстрее готовится, потому что не нужно часами вываривать бульон.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 300 г
  • – 200 г
  • – 2 штуки
  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте копчености, залейте водой и проварите 20 минут.

Добавьте нарезанный картофель и варите еще минут 10-15.

Натрите на терке свеклу и морковь, измельчите лук и отожмите квашенную капусту.

Обжарьте лук с морковью 3 минуты. Добавьте остальные овощи и жарьте еще 5 минут.

Добавьте томат, немного протушите зажарку под крышкой, отправьте в борщ и варите еще минут 15.

В самом конце приправьте по вкусу.