Смешайте по одному стакану молока, муки и кипятка, добавьте 2 яйца, столовую ложку масла, сахар и щепотку соли. Оставьте тесто на 10 минут. Хорошо разогрейте смазанную сковороду и выпекайте тонкие блины, переворачивая после появления пузырьков. Подавайте с вареньем, сметаной или несладкой начинкой.